嵩山白酒专用活性炭净化介质

发布时间:2012/11/4 10:02:43 浏览次数:1088
文章来源:嵩山科技网络部 作者:嵩山科技小编

  “嵩山”牌酒类专用活性炭是在有关科研机构和专家教授直接协助下,专业工程技术人员现场操作,利用天然优良木材为原料,经筛选、分级和特殊的炭化、活化等工艺生产而成。该系列产品具有强大的比表面积和合适的孔隙结构,炭表面形成一种特殊的活性基团,广泛用于酒类生产的后期处理,对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等),提高酒质,加速酒的陈化,去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。

  其中嵩山白酒专用活性炭的主要功能:本产品根据不同基酒采取相应的分子筛孔径选择性吸附,分子团较大,很 性较强的物质,如棕榈酸乙酯、油酸乙酯、业油酸乙酯分子团较大,甲醛、乙醛等醛类物质很 性较强,从而被吸附,达到净化目的。

嵩山白酒专用活性炭产品特除作用:
1.低度酒除浊,催熟陈化。
2.去除酒精及高度酒中的异杂味,低度酒除浊.
3.防止高含酯量低度白酒低温下混浊及异杂味。
4.去除糖蜜酒精异杂味。
5.处理制备白酒的纯酒精。

三、质量技术指标:

项目名称

技术指标

项目名称

技术指标

   粒度 24-48 目

≥ 90%

水分

≤ 10

   耐磨强度

≥ 90%

碘值

≥ 1000

   酸碱度 (PH)

5-7

苯吸附

≥ 450

  1. 高度原酒净化(发酵酒)可加水到任意酒度,不失光、不浑浊。
  2. 净化后可消除酒体的邪、杂异味,零下20-30摄氏度保持清澈透明,使酒变得非常净爽,提高原酒品味。
  3. 净化后明显降低新酒的爆辣刺激,去除康臭味,使新酒产生绵、柔、醇和老熟感。
  4. 对酒精有较好的脱臭除杂功能,可为配置酒提供无明显酒精异杂味的优良酒基。

四、嵩山牌白酒净化介质型号选择
标记    香型         工艺
 
 
     浓香型     短期发酵(30天以内乙酸乙酯<250mg/100ml)

             长期发酵(30天以上乙酸乙酯>250mg/100ml)
 
 
      清香型     汾香型 二锅头香型 老白干香型
 
 
     酱香型     茅香型 酱香浓尾(含乙酸乙酯)
 
 
     兼香型      特型 白云边香型 湘泉香型(酒鬼香型) 芝麻香型
 
 
     液态酒(酒精)  糖化酶、酵母 一般麸曲

标记

香型

工艺

 

浓香型

短期发酵(30天以内乙酸乙酯<250mg/100ml)

长期发酵(30天以上乙酸乙酯>250mg/100ml)

 

清香型

汾香型 二锅头香型 老白干香型

 

酱香型

茅香型 酱香浓尾(含乙酸乙酯)

 

兼香型

特型 白云边香型 湘泉香型(酒鬼香型) 芝麻香型

 

液态酒(酒精)

糖化酶、酵母 一般麸曲

  河南嵩山科技有限公司主要生产椰壳活性炭、果壳活性炭、糖用炭味精炭、木质球形活性炭、k.15型活性炭、污水处理炭、脱硫活性炭、媒载体炭、回收溶剂炭、空气净化炭、黄金活性炭、载银活性炭、电镀活性炭、石油化工炭、糖液脱色炭、印染厂处理炭、碳棒专用炭、尾液回收炭、煤质活性炭、工业化工炭、真诚热心的欢迎新老用户实地考察,来电订货,我厂是重合同守信誉,诚信纳税企业。       

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