食品味精专用活性炭规格

　　食品活性炭以优良的林屑为原料，经加工精制而成，为无臭无味的黑色细微粉末，具有孔径分布合理，吸收处理容量高、吸收处理速度快等优点，食品活性炭能有效地去除水中色度、异嗅异味以及溶解的有机污染物，提高供水水质，适用于自来水质处理，亦可用于饮用水、酒类、各种清凉饮料用水的净化处理。

　　河南嵩山科技有限公司专业生产各种类型的酒用活性炭、制酒活性炭、酒类专用炭、酒类专用活性炭等产品。酒用活性炭的选择非常重要。要求在除浊处理后的白酒等酒类产品既能保持原酒产品的风味，又能在一定的范围内是不复浑浊的。在我们的浓香酒中，己酸乙酯是一项重要的指标，不同的酒用活性炭对己酸乙酯吸收处理也不同。

　　经测定，己酸乙酯直径是1.44nm，如选用1.4nm－2nm的酒用活性炭除低度酒的浑浊物，则己酯就会入微孔而被吸收处理，使低度酒受损，只有选用孔径大于2.0nm的酒用活性炭，其微孔成为己酯的通道炭不会吸收处理己酯，才能达到工艺要求，除浊并保质。因此，选择酒用活性炭是生产过程的重要环节。

　　根据实际情况选用不同空隙结构的酒用活性炭才能奏效。如对于糖蜜等的甜味，应选的是大离子半径的物质；对很多新酒中的臭味，可选用小孔径的酒用活性炭；对饮用酒中的苦涩的味道，我们就应该选择这种含氮的微孔发达的碱性酒用活性炭，其他单纯的含氮酒用活性炭或碱性酒用活性炭都不能除去酒中的苦味，所以，选用酒用活性炭是非常重要的环节，任何一种酒用活性炭都不是全能的。